Kalio Cumi-Cumi

Raka Permana - Resep Masakan Padang Minang

Posted by Unknown Kamis, 08 Agustus 2013 0 comments

Bahan:

Cumi-cumi 10 ekor, buang tulang punggungnya

Garam secukupnya

Kelapa 2 buah (parut, ambil santannya)

Bumbu dihaluskan:

Bawang Merah 12 buah

Bawang putih 4 siung

Cabai Merah 20 buah

Bumbu dimemarkan:

Asam Kandis 4 biji

Lengkuas 2 ruas

Kunyit 4 ruas

Jahe 2 ruas

Cara memasak:

Panaskan pengorengan (wajan), masukkan santan serta bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga harum
Masukkan bumbu yang telah dimemarkan, aduk dan tunggu hingga keluar minyaknya.
Masukkan cumi-cumi, biarkan bumbu meresap pada cumi-cumi.
Masak cumi hingga matang dan kental, angkat sajikan

Description

: Kalio Cumi-Cumi

Rating

: 4.5

Reviewer

: Unknown

ItemReviewed

: Kalio Cumi-Cumi

Resep Masakan Padang