Rendang Daging Sapi

Raka Permana - Resep Masakan Padang Minang

Posted by Unknown Minggu, 07 Juli 2013 0 comments

Bahan:

Daging sapi 1 kg

Kelapa agak tua (santan 2 liter) 3 butir

Bumbu:

Serai (memarkan) 1 batang

Daun kunyit 1 lembar

Bumbu yang dihaluskan:

Bawang merah 50 gram

Bawang putih (dihaluskan) 1 sdm

Cabai merah giling 100 gram

Jahe (yang sudah dihaluskan) 1 sdm

Lengkuas 5 cm

Garam secukupnya

Cara memasak:

Campur santan, daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih, kecilkan apinya.
Masukkan daging yang sudah dipotong-potong tadi, aduk terus dengan rata agar matangnya merata.
Masak daging dengan api sedang sampai santan mengering dan cukup matang.
Angkat dari perapian, lalu hidangkan selagi masih panas.

Description

: Rendang Daging Sapi

Rating

: 4.5

Reviewer

: Unknown

ItemReviewed

: Rendang Daging Sapi

Resep Masakan Padang