Kalio Daging

Raka Permana - Resep Masakan Padang Minang

Posted by Unknown Kamis, 25 Juli 2013 0 comments

Bahan:

Daging Sapi 500 gram

Kelapa Parut 1 Butir

Bumbu:

Bawang Merah 6 butir

Bawang putih 3 siung

Cabe merah 5 buah

Daun jeruk purut 4 lembar

Kemiri 5 butir

Lengkuas ½ ruas jari

Jahe ½ ruas jari

Serai 1 batang

Ketumbar 1 sdt

Garam dan lada secukupnya

Cara memasak:

Daging sapi dipotong menjadi beberapa potong.
Kelapa parut diambil santannya 5 gelas. Jahe diparut
Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan ketumbar dihaluskan.
Daging sapi ditumis bersama dengan bumbu. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Aduk terus sampai tercium aromanya.
Masukkan santannya, diamkan beberapa menit agar santan mengental tetapi jangan sampai pecah. Angkat dan hidangkan.

Description

: Kalio Daging

Rating

: 4.5

Reviewer

: Unknown

ItemReviewed

: Kalio Daging

Resep Masakan Padang