Gulai Masin Ikan

1. Potong ikan menjadi 3 bagian, lalu bersihkan dan sisihkan.
2. Rebus bumbu yang dihaluskan bersama santan.
3. Masukkan daun ruku-ruku, daun kunyit dan serai. Tunggu sampai mendidih dan santan berminyak.
4. Sementara itu, cabe merah dibelah menjadi dua, namun jangan sampai putus dan biarkan ekornya.
5. Masukkan ke dalam rebusan santan bersama ikan dan asam kandis. Biarkan selama ½ jam
6. Angkat dari perapian dan siap untuk dihidangkan.

Resep masakan padang lainnya :